Pastinaken-Süßkartoffelsuppe
Zutaten
Rezept Hinweise
  1. Würfle die Zwiebel.
  2. Schäle die Pastinaken und Süßkartoffeln und schneide sie in grobe Stücke.
  3. Brate jetzt die Zwiebeln mit dem Chilipulver in Olivenöl an und gib danach die Pastinaken und Süßkartoffeln dazu.
  4. Lösche das Ganze mit 500 ml Wasser ab und gib einen gestrichenen Teelöffel gekörnte Brühe dazu.
  5. Jetzt lasse es zugedeckt kochen, bis das Gemüse weich ist.
  6. Püriere alles, gib die Sahne dazu und erwärme es nochmals.
  7. Garniere die Suppe mit der Petersilie.
  8. Lass es Dir schmecken!