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Süßkartoffel – eine tropische Exotin

Die Süßkartoffel und ihre Geschichte

Die Süßkartoffel hat (entgegen der naheliegenden Vermutung) gar nicht wirklich etwas mit der normalen Kartoffeln zu tun. Tatsächlich gehört sie nicht einmal zur selben Familie. Sie ist ein Windengewächs und damit mit der Acker- und Prunkwinde verwandt. Den Namen ‚Süßkartoffel‘ brachte ihr übrigens die große Ähnlichkeit mit unserer Kartoffel und ihr süßer Geschmack ein.

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