Zutat: Süßkartoffeln

Pommes gehen immer. Auch und vorallem mit Süßkartoffeln. Schon mal ausprobiert?

Rezept drucken
Süßkartoffel-Pommes
Portionen
Portionen
Rezept Hinweise
  1. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in Pommes-Stäbchen.
  2. Lege die Pommes-Stäbchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, beträufel sie mit ein wenig Öl und backe sie ca. 20 Minuten bei 200-210°C Umluft.
  3. Achte darauf, dass Deine Süßkartoffel Pommes nicht verbrennen denn sie sind schneller gar als normale Kartoffeln.
  4. Lass es Dir schmecken!

 

Dieses Rezept teilen
 

Süßkartoffel – eine tropische Exotin

Die Süßkartoffel und ihre Geschichte

Die Süßkartoffel hat (entgegen der naheliegenden Vermutung) gar nicht wirklich etwas mit der normalen Kartoffeln zu tun. Tatsächlich gehört sie nicht einmal zur selben Familie. Sie ist ein Windengewächs und damit mit der Acker- und Prunkwinde verwandt. Den Namen ‚Süßkartoffel‘ brachte ihr übrigens die große Ähnlichkeit mit unserer Kartoffel und ihr süßer Geschmack ein.

Weiterlesen